Produkte

Von Saat- und Pflanzmaterial bis hin zu einem vollwertigen biologischen Produkt. Alles ist miteinander verbunden, und gesunde Böden sind entscheidend. Wir legen auch großen Wert auf die kontinuierliche Optimierung unserer Mechanisierung und die Motivation und Ausbildung unserer Mitarbeiter.

Alles mit Respekt für Mensch, Tier und Natur.

Aardappelen

Mit einer 1:6 Fruchtfolge stellen Kartoffeln den größten Anteil in unserem Anbauplan dar. Wir wählen robuste Sorten, die zukunftsfähig sind. Neben dem eigenen Anbau und der Lagerung bieten wir auch Lagermöglichkeiten für Dritte an.

Zwiebeln

Wir verwenden eine 1:12 Fruchtfolge für unsere zweijährigen Pflanzzwiebeln. Wir bauen rote und gelbe Zwiebeln an und lagern sie mit teilweise samenfestem Pflanzgut.

Rüben

Rote Rüben säen wir mit einer 1:12 Fruchtfolge. Die Verarbeitung – Kochen und Vakuumverpacken – erfolgt bei Beetz, direkt neben dem Hof. NZ27 ist Miteigentümer von Beetz.

Zuckermais

Fruchtfolge 1:12. Nach der Ernte werden die Kolben gekocht und von Bio Brass verpackt. NZ27 ist Gründer und Anteilseigner von Bio Brass, den unmittelbaren Nachbarn des Hofes.

Kürbis

Wir wählen Sorten, die gut lagerfähig sind. Natürlich müssen sie von bester Qualität und mit gutem Geschmack sein. Zudem bauen wir Kürbisse für Babynahrung an. Fruchtfolge 1:12.

Erbsen & Bohnen

Je nach Nachfrage bauen wir Erbsen und Bohnen mit einer 1:12 oder 1:24 Fruchtfolge als Hauptkultur an. Diese werden für die Verarbeitung zu Konserven und Tiefkühlprodukten in den Niederlanden und Belgien verkauft.

Kohl

Dieses Gemüse hat eine 1:12 Fruchtfolge. Blumenkohl und/oder Brokkoli werden in Zusammenarbeit mit Bio Brass angebaut und frisch verkauft. Weißkohl wird für biodynamischen Sauerkraut von G. Kramer & Zonen B.V. angebaut.

Gras-Klee-Luzerne

Diese Ruhefrucht säen wir mit einer 1:6 Fruchtfolge zur Bodenverbesserung und CO2-Speicherung. Wir haben eine langfristige Partnerschaft mit drei Viehbauern, bei der wir Futter und Stroh gegen Mist tauschen. Ein schönes Beispiel für zirkuläres Arbeiten!

Graan

Unser Getreide folgt einer 1:12 Fruchtfolge und wird an Het Graanschap geschickt, eine Initiative für biologisches Brot aus niederländischen Getreiden. Das Stroh geht an feste Partner in der Umgebung im Tausch gegen Mist.

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